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In Cucina Con Doctor Dog – Zuppa di pasta

Le ricette di Doctor Dog per i nostri amici a quattro zampe.
Perché cura del proprio cane significa anche prendersi cura della sua alimentazione.

Oggi prepariamo la zuppa di pasta.

ATTENZIONE: TUTTE LE RICETTE SONO STATE STUDIATE APPOSITAMENTE PER IL NOSTRO AMICO VASCO, QUINDI VALUTATE DAL VETERINARIO IN BASE A RAZZA, PESO E MOVIMENTO. PRIMA DI RIPRODURRE QUALSIASI RICETTA CONTATTATE IL VOSTRO VETERINARIO DI FIDUCIA, PER VALUTARE SE GLI ALIMENTI SONO IDONEI AL VOSTRO CANE E STABILIRE LA QUANTITÀ DA SOMMINISTRARGLI.

Ingredienti:
  • 450 gr di pasta integrale;
  • 500 gr di coscia di tacchino;
  • 2 carote;
  • 2 zucchine;
  • 100 gr di piselli;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale.
Preparazione:

Prendere la coscia di tacchino e metterla a bollire in acqua non salata. Tagliare le zucchine e le carote in pezzettini omogenei delle dimensioni di 1-2 centimetri e riporle in una zuppiera. Mettere i piselli e le verdure appena tagliate nella pentola dove sta cuocendo la coscia di tacchino per almeno 40 minuti. A questo punto la coscia di tacchino è pronta, la togliamo dall’acqua e iniziamo a pulirla, facendo molta attenzione a togliere tutte le ossa e la pelle, ed iniziamo a tagliarla in pezzettini. Nel frattempo mettiamo sul fuoco, una pentola d’acqua (non salata) che utilizzeremo per cuocere la pasta integrale, una volta raggiunta l’ebollizione. Vi ricordo che i tempi di cottura per la pasta integrale sono più lunghi rispetto alla pasta di grano duro, quindi vi consiglio di guardare bene la confezione. Cuocere quindi la pasta e scolarla.
Quando il nostro tacchino è stato ben sminuzzato, scoliamo le verdure e le uniamo al tacchino. Aggiungiamo infine l’olio e la pasta cotta raffreddata, mescolando tutto con amore. Mi raccomando, prima di servire la nostra zuppa di pasta assicurarsi che tutti gli ingredienti si siano raffreddati.

In Cucina Con Doctor Dog – Biscotti alle mele

Le ricette di Doctor Dog per i nostri amici a quattro zampe.
Perché cura del proprio cane significa anche prendersi cura della sua alimentazione.

Oggi prepariamo i biscotti alle mele.

ATTENZIONE: TUTTE LE RICETTE SONO STATE STUDIATE APPOSITAMENTE PER IL NOSTRO AMICO VASCO, QUINDI VALUTATE DAL VETERINARIO IN BASE A RAZZA, PESO E MOVIMENTO. PRIMA DI RIPRODURRE QUALSIASI RICETTA CONTATTATE IL VOSTRO VETERINARIO DI FIDUCIA, PER VALUTARE SE GLI ALIMENTI SONO IDONEI AL VOSTRO CANE E STABILIRE LA QUANTITÀ DA SOMMINISTRARGLI.

Ingredienti:
  • 300 gr di farina integrale;
  • 1 uovo;
  • 1 mela;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale.
Preparazione:

Sbucciare la mela e tagliarla prima in grossi pezzi e poi, con l’ausilio di una grattugia, in piccoli filetti uniformi. In una ciotola mettere la farina integrale e la mela grattugiata, aggiungere un uovo intero e l’olio. Mescolare bene in maniera da ottenere un impasto soffice e non colloso. Se l’impasto è troppo umido aggiungere farina. Trasferire a questo punto l’impasto su una spianatoia con della farina, continuare ad impastare fino ad ottenere una bella pallina. A questo punto avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per circa 20 minuti. Passati 20 minuti, prendere l’impasto e disporlo tra due fogli di carta da forno; iniziare prima facendo una lieve pressione con la mano, infine, aiutandosi con il matterello, stendere l’impasto ad un’altezza di circa 1 cm. A questo punto utilizzare le formine che preferiamo, iniziando a creare i biscotti veri e propri. Disponiamo i nostri biscotti su una teglia e inforniamo per 25 minuti a 180 gradi. Dopo 25 minuti lasciare raffreddare prima di servirli al nostro amico a quattro zampe.

Buon lavoro!

In Cucina Con Doctor Dog – Zuppa di riso, carne e verdure

Le ricette di Doctor Dog per i nostri amici a quattro zampe.
Perché cura del proprio cane significa anche prendersi cura della sua alimentazione.

Oggi prepariamo la zuppa di riso, carne e verdure.

ATTENZIONE: TUTTE LE RICETTE SONO STATE STUDIATE APPOSITAMENTE PER IL NOSTRO AMICO VASCO, QUINDI VALUTATE DAL VETERINARIO IN BASE A RAZZA, PESO E MOVIMENTO. PRIMA DI RIPRODURRE QUALSIASI RICETTA CONTATTATE IL VOSTRO VETERINARIO DI FIDUCIA, PER VALUTARE SE GLI ALIMENTI SONO IDONEI AL VOSTRO CANE E STABILIRE LA QUANTITÀ DA SOMMINISTRARGLI.

Ingredienti:
  • 250 gr di riso integrale;
  • 250 gr di carne magra tritata (pollo, tacchino e manzo);
  • 250 gr di verdure miste. Io ho scelto zucca, patate, carote, fagiolini e piselli;
  • 1 cucchiaio di olio vegetale.
Preparazione:

Pulire tutte le verdure scelte e tagliarle in pezzettini omogenei delle dimensioni di 1-2 centimetri. Mettere le verdure così ottenute in una pentola con acqua (non salata), aggiungere il riso integrale che dovrà cuocere per 35-45 minuti. All’incirca 15-20 minuti, prima che la cottura del riso termini, bisogna aggiungere la carne magra macinata. Qualora la zuppa ottenuta risultasse troppo liquida, togliere il liquido in eccesso. 

Prima di servire al nostro amico a quattro zampe, ed aggiungere il cucchiaio di olio vegetale, la zuppa deve aver raggiunto la temperatura ambiente.

In Cucina Con Doctor Dog – Crocchette di Carne e Verdure

Le ricette di Doctor Dog per i nostri amici a quattro zampe.
Perché cura del proprio cane significa anche prendersi cura della sua alimentazione.

Oggi prepariamo le crocchette di carne e verdure.

ATTENZIONE: TUTTE LE RICETTE SONO STATE STUDIATE APPOSITAMENTE PER IL NOSTRO AMICO VASCO, QUINDI VALUTATE DAL VETERINARIO IN BASE A RAZZA, PESO E MOVIMENTO. PRIMA DI RIPRODURRE QUALSIASI RICETTA CONTATTATE IL VOSTRO VETERINARIO DI FIDUCIA, PER VALUTARE SE GLI ALIMENTI SONO IDONEI AL VOSTRO CANE E STABILIRE LA QUANTITÀ DA SOMMINISTRARGLI.

Ingredienti:
  • 200 gr di riso;
  • 250 gr di carote (possono essere usate anche altre verdure);
  • 400 gr di carne magra tritata (pollo, tacchino e manzo);
  • 80 gr farina di riso;
  • 2 uova;
  • olio q.b.
Preparazione:
Cuocere la carne magra macinata in una pentola antiaderente, senza aggiungere condimenti.
Mettere a cuocere il riso in abbondante acqua non salata. Una volta cotto scolarlo e metterlo a raffreddare.
A questo punto prendere le carote ,e dopo averle pulite e tagliate a rondelle, cuocerle in acqua non salata. Terminata la cotture delle carote lasciarle raffreddare.
Prendere un mixer e frullare la carne e le carote. A questo punto unire in una ciotola il riso, la carne e le carote tritate, due uova intere, la farina di riso, l’olio e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
L’impasto così ottenuto dovrà essere disposto sopra una teglia da forno e cotto in forno statico per 20 minuti a 200 gradi.

Una volta terminata la cottura, lasciare raffreddare per poi procedere a tagliare in piccoli pezzetti.

Le crocchette di carne e verdura possono essere conservate per qualche giorno, all’interno di scatole ermetiche.

 

Tip n.14… Coccole? Si, ma come?

Esiste l’idea, piuttosto comune, che i cani adorino le coccole e che non aspettano altro che una carezza… non è proprio così. Non tutti i cani adorano essere spupazzati e toccati sempre e ovunque, sia dai proprietari che, soprattutto, dagli estranei.
E’ quindi buona norma rispettare i tempi ed il carattere del nostro amico a quattro zampe e, prima di toccare un cane che non conosciamo, chiedere sempre il permesso: una volta ricevuto il via libera, accucciarsi e farsi annusare la mano. Successivamente potremo accarezzarlo, evitando la testa, le orecchie e la coda. Le zone “preferite” dai nostri amici a quattro zampe sono il dorso, i fianchi, il collo ed il petto.

Tip n.13… Cani, non persone

Prendere la decisione di condividere la vita con un cane significa che abbiamo capito quanto sia speciale e che abbiamo l’intenzione di trattarlo nel miglior modo possibile.
Ricordando sempre però che un cane non è una persona né tantomeno un figlio: rispettiamo sempre la sua natura! Evitiamo di far crescere cani iper coccolati o tenuti sempre in braccio: il miglior modo per dimostrare al nostro cane che gli vogliamo bene è trattarlo come tale, questo non vuol dire che è essere inferiore, ma che dobbiamo essere consapevoli che è un membro della famiglia con esigenze e modi di fare diversi dai nostri e che vanno rispettati. Solo così il nostro amico a quattro zampe avrà modo di crescere sano ed equilibrato ed esprimere al meglio tutte le sue potenzialità.

Tip n.12… Il richiamo

Un cucciolo, durante i primi mesi, ha una sorta di “distanza di sicurezza” dal proprietario che non intende superare: anche se lasciato libero tenderà sempre a correre verso l’amico a due zampe. E’ questo il momento ideale per insegnargli il richiamo.

Non chiamiamolo solo per nome, in quanto il nome non è un comando, chiamiamolo unendo il nome al comando “vieni” e utilizziamo la postura corporea corretta: o facciamo qualche passo in direzione opposta o stiamo fermi sul posto accucciati per incitarlo a venire da noi. Ogni volta che il cane viene da noi premiamolo, sia con la voce che con bocconcini.

Se invece non dovesse venire, o dovesse venire tardi, non puniamolo mai: insegniamogli che tornare dal proprietario è sempre bello!

Tip n.10… Quando iniziare con l’addestramento?

Molte persone si fanno questa domanda! E la risposta è: fin da subito!

Ovviamente non potremo chiedere ad un cucciolo di qualche mese di fare i salti o la condotta che fanno i cani adulti, ma è bene iniziare il prima possibile ad affrontare l’obbedienza “base”.

Cominciamo, oltre che con la socializzazione, ad insegnargli il rispetto per il boccone, la passeggiata al guinzaglio, il seduto prima di mangiare, il richiamo.

Poi col tempo passeremo a cose più “impegnative” e a posizioni nuove, possibilmente anche lavorando sull’attenzione in presenza di altri cani e con fattori di disturbo: il rapporto che costruiremo con il nostro cane ed il controllo che riusciremo ad avere su di lui miglioreranno notevolmente!